Como hotel de Curitiba saiu na frente ao incluir pães lowcarb, sem glúten e sem lactose no café da manhã
Hotel San Juan Royal, em Curitiba, adotou produtos da Aleca, pioneira na fabricação de pães lowcarb, há cerca de dois anos e transformou o café da manhã em uma experiência mais inclusiva, conquistando hóspedes com e sem restrições alimentares.
Na imagem Gládis e Vanessa Leal, fundadoras da Aleca
A procura por alimentação saudável deixou de ser uma tendência para se tornar uma realidade também na hotelaria. Cada vez mais, hóspedes buscam estabelecimentos que ofereçam opções capazes de atender diferentes perfis alimentares, sem abrir mão de sabor, qualidade e segurança. Nesse cenário, hotéis que antecipam esse movimento conquistam um importante diferencial competitivo.
Em Curitiba, o Hotel San Juan Royal é um exemplo dessa transformação. Em 2026, o empreendimento passou a incluir em seu café da manhã produtos da Aleca, marca brasileira referência nacional em pães lowcarb, sem glúten, sem lactose e sem açúcar.
A iniciativa surgiu da necessidade de ampliar o buffet com alternativas que atendessem hóspedes com restrições alimentares e consumidores que optam por uma alimentação mais equilibrada.
Segundo Jaqueline Falcão, gerente do Hotel San Juan Royal, a escolha da Aleca aconteceu após uma busca por fornecedores que reunissem qualidade, segurança e agilidade.
"Foi uma descoberta incrível conhecer os produtos da Aleca. Estávamos em busca de produtos que complementassem o nosso café da manhã, principalmente na linha Zero, quando entrei em contato com a Aleca e conversei com a Gládis. Fui muito bem atendida. Ela esclareceu todas as dúvidas sobre os produtos e senti confiança, qualidade dos produtos e agilidade do pedido até a entrega, pontos que priorizamos quando fechamos parcerias."
Além da qualidade dos produtos, a parceria proporcionou tranquilidade operacional ao hotel. "O atendimento, a qualidade e a agilidade sempre fizeram diferença para nós. São aspectos fundamentais quando pensamos na experiência que queremos oferecer aos nossos hóspedes."
Produtos sem glúten conquistam todos os hóspedes
Embora os produtos tenham sido incorporados inicialmente para atender pessoas com restrições alimentares, a receptividade surpreendeu a equipe do hotel.
"O mais importante é que nossos hóspedes adoraram os pães, que hoje são consumidos mesmo pelos clientes que não têm dieta restritiva."
A experiência demonstra uma mudança importante no comportamento do consumidor. Produtos sem glúten e sem lactose deixaram de ser exclusivos de pessoas diagnosticadas com restrições e passaram a integrar o cardápio de consumidores que priorizam bem-estar, alimentação natural e qualidade de vida.
Alimentação inclusiva fortalece a experiência de hospedagem
Para Gládis Leal, fundadora da Aleca, oferecer opções inclusivas representa um novo conceito de hospitalidade.
"Cada vez mais pessoas procuram hotéis onde possam fazer suas refeições com tranquilidade, independentemente de possuírem alguma restrição alimentar. Quando encontram essas opções disponíveis no buffet, percebem que o estabelecimento se preocupa genuinamente com a experiência do hóspede."
Já Vanessa Leal, também fundadora da Aleca, ressalta que investir em alimentação inclusiva é uma estratégia que beneficia tanto o cliente quanto o empreendimento.
"A alimentação faz parte da experiência de hospedagem. Quando um hotel oferece opções para diferentes perfis de consumidores, ele amplia seu público, agrega valor ao serviço e fortalece sua reputação como um estabelecimento preparado para as novas demandas do mercado."
Tendência cresce na hotelaria brasileira
A procura por produtos naturais, livres de glúten, lactose, açúcar e conservantes acompanha uma mudança no comportamento do consumidor brasileiro, que valoriza cada vez mais bem-estar e alimentação consciente.
Para hotéis, essa transformação representa uma oportunidade de diferenciação. Pequenas mudanças no buffet podem gerar uma percepção positiva da marca, aumentar a satisfação dos hóspedes e fortalecer a fidelização.
O case do Hotel San Juan Royal demonstra que oferecer alimentos inclusivos vai muito além de atender restrições alimentares. Trata-se de proporcionar uma experiência mais completa, acolhedora e alinhada às expectativas de um público cada vez mais atento à qualidade da alimentação durante suas viagens.
Contribuíram para esta matéria
Jaqueline Falcão
Gerente do Hotel San Juan Royal
Endereço: Avenida Cândido de Abreu, 468 – Centro Cívico, Curitiba (PR)
Gládis Leal e Vanessa Leal
Fundadoras da Aleca. Sobre a Aleca
Fundada em 2015 pelas irmãs Gládis e Vanessa Leal, a Aleca é pioneira na fabricação artesanal de pães low carb no Brasil. A empresa nasceu com o propósito de tornar a alimentação saudável mais acessível, saborosa e inclusiva.
Com produção em Itajaí (SC), a marca desenvolve produtos 100% naturais, livres de glúten, lactose, açúcar e conservantes, indicados para celíacos, diabéticos e pessoas que buscam uma alimentação saudável e consciente. Pioneira no segmento de pães low carb, a Aleca ajudou a abrir caminho para esse movimento no país, tornando-se referência em alimentação de verdade, segurança alimentar e bem-estar.
A empresa atende consumidores em todo o Brasil por meio do e-commerce e também fornece produtos para hotéis, pousadas, cafeterias, restaurantes e outros estabelecimentos que desejam oferecer alimentação inclusiva e de alta qualidade aos seus clientes.
Mais informações
Instagram: @alecalowcarb E-commerce nacional: alecalowcarb.com.br Loja Curitiba: alecacuritiba.vendizap.com Loja Itajaí: alecaitajai.vendizap.com
Site institucional: aleca.com.br
Em Curitiba, o Hotel San Juan Royal é um exemplo dessa transformação. Em 2026, o empreendimento passou a incluir em seu café da manhã produtos da Aleca, marca brasileira referência nacional em pães lowcarb, sem glúten, sem lactose e sem açúcar.
A iniciativa surgiu da necessidade de ampliar o buffet com alternativas que atendessem hóspedes com restrições alimentares e consumidores que optam por uma alimentação mais equilibrada.
Segundo Jaqueline Falcão, gerente do Hotel San Juan Royal, a escolha da Aleca aconteceu após uma busca por fornecedores que reunissem qualidade, segurança e agilidade.
"Foi uma descoberta incrível conhecer os produtos da Aleca. Estávamos em busca de produtos que complementassem o nosso café da manhã, principalmente na linha Zero, quando entrei em contato com a Aleca e conversei com a Gládis. Fui muito bem atendida. Ela esclareceu todas as dúvidas sobre os produtos e senti confiança, qualidade dos produtos e agilidade do pedido até a entrega, pontos que priorizamos quando fechamos parcerias."
Além da qualidade dos produtos, a parceria proporcionou tranquilidade operacional ao hotel. "O atendimento, a qualidade e a agilidade sempre fizeram diferença para nós. São aspectos fundamentais quando pensamos na experiência que queremos oferecer aos nossos hóspedes."
Produtos sem glúten conquistam todos os hóspedes
Embora os produtos tenham sido incorporados inicialmente para atender pessoas com restrições alimentares, a receptividade surpreendeu a equipe do hotel.
"O mais importante é que nossos hóspedes adoraram os pães, que hoje são consumidos mesmo pelos clientes que não têm dieta restritiva."
A experiência demonstra uma mudança importante no comportamento do consumidor. Produtos sem glúten e sem lactose deixaram de ser exclusivos de pessoas diagnosticadas com restrições e passaram a integrar o cardápio de consumidores que priorizam bem-estar, alimentação natural e qualidade de vida.
Alimentação inclusiva fortalece a experiência de hospedagem
Para Gládis Leal, fundadora da Aleca, oferecer opções inclusivas representa um novo conceito de hospitalidade.
"Cada vez mais pessoas procuram hotéis onde possam fazer suas refeições com tranquilidade, independentemente de possuírem alguma restrição alimentar. Quando encontram essas opções disponíveis no buffet, percebem que o estabelecimento se preocupa genuinamente com a experiência do hóspede."
Já Vanessa Leal, também fundadora da Aleca, ressalta que investir em alimentação inclusiva é uma estratégia que beneficia tanto o cliente quanto o empreendimento.
"A alimentação faz parte da experiência de hospedagem. Quando um hotel oferece opções para diferentes perfis de consumidores, ele amplia seu público, agrega valor ao serviço e fortalece sua reputação como um estabelecimento preparado para as novas demandas do mercado."
Tendência cresce na hotelaria brasileira
A procura por produtos naturais, livres de glúten, lactose, açúcar e conservantes acompanha uma mudança no comportamento do consumidor brasileiro, que valoriza cada vez mais bem-estar e alimentação consciente.
Para hotéis, essa transformação representa uma oportunidade de diferenciação. Pequenas mudanças no buffet podem gerar uma percepção positiva da marca, aumentar a satisfação dos hóspedes e fortalecer a fidelização.
O case do Hotel San Juan Royal demonstra que oferecer alimentos inclusivos vai muito além de atender restrições alimentares. Trata-se de proporcionar uma experiência mais completa, acolhedora e alinhada às expectativas de um público cada vez mais atento à qualidade da alimentação durante suas viagens.
Contribuíram para esta matéria
Jaqueline Falcão
Gerente do Hotel San Juan Royal
Endereço: Avenida Cândido de Abreu, 468 – Centro Cívico, Curitiba (PR)
Gládis Leal e Vanessa Leal
Fundadoras da Aleca. Sobre a Aleca
Fundada em 2015 pelas irmãs Gládis e Vanessa Leal, a Aleca é pioneira na fabricação artesanal de pães low carb no Brasil. A empresa nasceu com o propósito de tornar a alimentação saudável mais acessível, saborosa e inclusiva.
Com produção em Itajaí (SC), a marca desenvolve produtos 100% naturais, livres de glúten, lactose, açúcar e conservantes, indicados para celíacos, diabéticos e pessoas que buscam uma alimentação saudável e consciente. Pioneira no segmento de pães low carb, a Aleca ajudou a abrir caminho para esse movimento no país, tornando-se referência em alimentação de verdade, segurança alimentar e bem-estar.
A empresa atende consumidores em todo o Brasil por meio do e-commerce e também fornece produtos para hotéis, pousadas, cafeterias, restaurantes e outros estabelecimentos que desejam oferecer alimentação inclusiva e de alta qualidade aos seus clientes.
Mais informações
Instagram: @alecalowcarb E-commerce nacional: alecalowcarb.com.br Loja Curitiba: alecacuritiba.vendizap.com Loja Itajaí: alecaitajai.vendizap.com
Site institucional: aleca.com.br
Notícia distribuída pela saladanoticia.com.br. A Plataforma e Veículo não são responsáveis pelo conteúdo publicado, estes são assumidos pelo Autor(a): LEONEL DA TRINDADE
andresmloboo@gmail.com